Солим свеже-мороженную рыбу

Как засолить свежемороженую рыбу или простой рецепт засолки рыбы.

Быстро, просто и очень вкусно!!!

У меня филе семги, вместо него можно солить любую другую рыбу. Время от начала приготовления до подачи на стол займет 3 - 4 часа.

1. Промываем рыбу

2. Нарезаем на кусочки толщиной 1,5 - 3 см

3. В тарелке размешиваем 4 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара

4. Нарезанные кусочки обваливаем в соли с сахаром

5. Складываем в кастрюлю или другую емкость для рыбы

6. Накрываем и ставим в холодильник на 3 часа.
7. Через 3 часа достаем и промываем от соли.

8. Подаем на стол